大厨在年代文里当保姆

  锅里放油，放入切好的鸡肉，小炒一会儿至变色，放入花椒姜片、八角、酱油等，加入满满一锅水，开炖。
  过了不到一个小时，原本清亮的水就变成了诱人的鸡汤，这时候就可以往里加入一点虫草、香菇等，继续炖。
  炖鸡的味道就像是冬天午后的暖阳，光是闻着就能让人感到一阵温暖、安心。
  那边锅里炖着鸡，黎安安就开始整理鸡毛。
  她真的是好喜欢这个羽毛啊，真是太漂亮了！
  说鸡毛简直是玷污了它，它就是羽毛，虽然不能和孔雀毛比，但是也就差那么一点点吧，颜色晕染间让人惊艳。
  黎安安拿来一大张白纸，把清洁好的尾羽和挑出来的好看的羽毛放在一边，又拿来一瓶胶水和细线。
  然后翻箱倒柜地找家里有什么好看的画，好不容易才从一本连环画上看到一个适合用羽毛做出来的图，接着就在废纸上涂涂改改，定下了要拼成什么样子。
  最后就按照草稿开始一点点拼、粘、固定。
  袁小四抱住想要去捣乱的小石头，“你可别去，小心她揍你。”没看他安姐已经进入到一种忘我状态了嘛。
  这时候给她捣乱，就算是小石头，估计屁股也保不住。
  叔侄两个就这么在一米远的地方看黎安安一点点地比对颜色、位置，然后进行拼接。
  袁团长到家的时候，看到的就是这么一幅画面，黎安安跪在地上鼓捣那些鸡毛，他弟抱着他儿子坐在不远的地方目不转睛地看着。
  “你们干啥呢？”
  袁小四赶紧转头，“嘘——不要说话。”
  小石头也学着他小叔，竖起胖乎乎的手指头，“呼——”
  ……
  你是不是想说嘘。
  黎安安直起腰，“大功告成！”
  袁小四率先开启彩虹屁，“哇——安安姐，你也太厉害了吧！野鸡毛竟然让你拼成了一个孔雀！”
  黄色和黑色的毛拼成了树枝，彩色的毛按照颜色划分层层叠叠地拼成了孔雀的身体。脑袋那最难拼，用的是细小的绒毛，用镊子一点点粘上去的，但是功夫不负有心人，那眼睛看起来活灵活现的。
  袁团长走上前凑近一看，笑着说：“确实不错，好看，用不用我给你做个边框？”
  “用，不用什么花纹，什么也不用弄，素净一点的就好。”里面已经很绚烂了，为了搭配，边框还是不要太花哨了。
  黎安安看着自己费了半天功夫做成的羽毛装饰画，也很满意，到时候就把它挂在客厅里，嗯，放在挂钟旁边。
  “袁团长，你能给我找几个铜钱嘛？我想做鸡毛毽子。”
  袁团长放下衣服，“就在电视柜底下的那个抽屉里，你自己翻。”
  “都能用嘛？”万一有的是比较珍贵的呢，让她给做成毽子就不好了。
  “都能用。”
  好嘞，不过毽子等会儿再做吧，陈大娘回来，就可以开饭了，吃完饭再说。
  炖了两三个小时的鸡肉散发着浓郁的鲜香。
  黎安安和袁小四把菜和饭端到桌子上。
  丫丫：“小姨，今天吃鸡肉啊？”
  “对啊，昨天你舅抓的，还有鸡蛋，明天早上煮给你吃，这是野鸡，山里长的，和平时咱吃的那些不一样。”
  野鸡虽然肉比较紧实，但是经过长时间慢炖，也开始变得酥软了。
  这种清炖的野鸡最好吃的不是肉，而是这一碗浓郁又鲜香的鸡汤。
  香菇配珍禽，怎一个鲜字了得——
  和家鸡的肥腻不同，这一锅鸡汤只熬出来薄薄一层油，舀一勺鸡汤，细嗅间仿佛都能闻到山林的清气。
  香菇软嫩多汁，还带着弹性，咬下去的时候微微爆汁，清新又鲜甜。
  鸡汤还有点烫嘴，但是这种温度才刚刚好。
  初秋的夜晚，喝上这么一碗汤，暖意从喉间到胃里，渐渐传至四肢百骸，感觉整个人都暖暖的。
  不同于炒鸡和红烧的那种炸裂的香，清炖野鸡的鲜甜和热气更慰藉心灵。
  野鸡肉炖得恰到好处，一抿脱骨，入口鲜嫩，但是黎安安还是觉得鸡汤更妙。
  陈大娘：“给，来个鸡腿儿。”
  黎安安遮住碗，“不用，大娘，你吃，或者给小四吃也行。”
  袁小四：“给我吧，娘，一看她就不爱吃。”
  黎安安：“明天就是国庆演出了吧？”雪梅这次出两个节目呢，这两天都不见她人影儿。
  袁小四：“上次演出，我哥正好不在家，啥也没看着。”
  袁团长：“有啥可看的，来来去去就那几个节目，我都好几年不去看了。”
  黎安安瞥了一眼袁团长，低头闷笑。
  感觉袁老二能打一辈子光棍儿。
  等吃完饭，黎安安又开始鼓捣那些鸡毛。
  挑几个长度一致的鸡毛出来，用细绳捆一起，然后在它的外圈一层层叠放鸡毛，再用绳捆，重复这个步骤，感觉差不多了，从铜钱中间穿过去，再找来一块废布，包在铜钱上头，用绳子扎紧，一个漂亮的鸡毛毽就做好了。
  上下抖一下，轻飘飘的鸡毛跟着扑闪，看起来极飘逸。
  黎安安摇摇头，感叹，“我可太厉害
  了——”
  丫丫就在一旁蹲着看她小姨捆捆扎扎的就做好了一个毽子，跟着附和，“小姨超级厉害！”
  “走，出去踢毽子去。”
  小石头看她俩出去了，也屁颠屁颠跟上去了，“走走。”
  袁小四本来不想出去，但看家里小祖宗跟出去了只能随着一起了，免得俩人玩上头不注意再一不小心把他给踢了。
  陈大娘一看家里没人了，那也别在家待了，怪闷的，也跟着出去看看吧。
  袁团长：……
  黎安安和丫丫走到大门口的空地上，就拉开距离开始踢毽子。
  “来，丫丫，接住！”
  丫丫眼睛睁大，伸长了小短腿，险险用脚面接住毽子，踢回来。
  黎安安又轻轻踢回去，两个人你来我往的，虽然丫丫大多数时候都接不住，但是玩儿得很开心。
  小孩子一玩儿起来就容易叫嚷，尖尖的声音里透着兴奋。
  渐渐的，本来是就着丫丫的步调玩儿，踢得轻轻的黎安安也玩上头了。
  而且，踢了这么一会儿，脚感也上来了。
  “丫丫，你看着，小姨给你玩儿个花样儿。”
  丫丫小鸡啄米式点头，“好！”
  接着，黎安安就开始炫技，先是盘踢，再侧踢，接着脚尖踢，侧腿旁踢，后踢……
  毽子在她的脚上仿佛有了生命，在她的脚上、膝上、肩上跳跃翻飞，却始终不落地。
  漂亮的鸡毛毽在夕阳下仿佛闪着光，加上黎安安灵活又多变的姿势，看起来像是一场华美的演出。
  丫丫张大了嘴，兴奋地跳起来，“哇——小姨好厉害，小姨好漂亮！”
  渐渐的，袁家这片就聚集了一群晚饭后出来遛弯儿的大人和被热闹吸引的孩子。
  三两个的聚一堆看黎安安踢毽子，然后时不时就因为她故意的炫技动作欢呼。
  “我年轻的时候也能踢成这样，现在是不行喽。”
  “可得了吧，再给你小三十岁你也踢不成这样。”
  “哇——安安姨会后踢！”
  “安安姨后脑勺像长了眼睛似的。”
  ……
  “哇，踢得好高啊。”
  “多少个了，你刚刚数没？”
  黎安安就在这一边踢，一边听这些孩子“真诚”的夸赞，后来不知道是谁起的头，还给她数上数了，看她能踢多少不落地。
  渐渐的，声音越来越大，“52、53、54……”
  给黎安安都数紧张了。
  最后一个华丽的后踢，用手接住，收尾。
  周围一个齐刷刷的“啊——”
  “安安姨，你咋不踢了呢？”
  黎安安：“安安姨累了，歇一会儿，看你们踢。”人太多了，给她看紧张了都。
  “安安姨，你的毽子能借我玩儿一会儿嘛？”肯定是毽子的事儿，这个毽子好踢。
  “行，给。”
  另一个女孩儿，“安安姨，这是我的，给你玩儿。”
  黎安安绽开一抹笑，“好，谢谢，咱们一起玩儿。”
  小女孩儿给她的毽子是用塑料做的，踢得时间应该挺久了，须须都有点变得毛绒绒的了。
  但是，这时候的毽子其实才是最好踢的，虽然看起来不好看，但是它好平衡。
  像是黎安安做的那个鸡毛毽子其实就没有这种天女散花似的塑料毽子好用，但是它更好看。
  黎安安用这个塑料毽子开始和小女孩和丫丫玩儿，丫丫太小了，只会侧踢，就是不会盘腿踢，腿抬不上来。
  教得黎安安直笑，“大宝贝啊，你筋有点硬啊，来，跟小姨学——”